créme spéculoos

Ingrédients:

-500ml de lait
-10g de maïzena
-2oeufs
-50g de sucre
-8 speculoos

Préparation:

Pour une dizaine de crème

- Faire bouillir le lait
Pendant ce temps écraser les speculoos avec un rouleau
dans un saladier battre les oeufs avec le sucre et ajouter la poudre de speculoos (et la maïzena )
Personnellement j'ai essayer avec et sans la maïzena et sans maïzena la préparation et déjà assez épais.
Mélanger le tout
Verser le lait chaud sur se mélange et mélanger a nouveau.
Puis renverser le tout dans la casserole
Faire cuire 2 a 3 min pour épaissir
Remplissez les ramequins et placer au frais
Déguster frais.

Comments

[fabiola]

Une crème aux spéculos miam sa donne envie j'adore les spéculos.